Η γεύση προηγείται.
Αρώματα, ισορροπία, υφή. Εκεί αρχίζει η περιέργειά μας και εκεί επιστρέφει κάθε επιλογή.
A RATHER PARTICULAR TASTE / EST. 2026
SORRY ABOUT
YOUR OTHER
COFFEE.
Για εκείνους που αναγνωρίζουν τη διαφορά,
πριν τους την εξηγήσεις.
THE SIGNATUREESPRESSO.Σε κόκκους ή αλεσμένος
8,90 € / 250 g
THE SIGNATURE COLLECTIONPACKAGING CONCEPT
100% ARABICA✳100% CHARACTER✳EST. 2026
Το καλό γούστο
έχει τις εμμονές του.
YOUR OTHER
COFFEE.
01 / THE COFFEE COLLECTION
Ένας καφές με ιδιαίτερες απαιτήσεις.
100% ARABICATHE ORIGINAL BRAND ARTWORK
Προτεινόμενη συσκευασία 250 g με το αυθεντικό λογότυπο.
THE SIGNATURE COLLECTION N° 01
THE SIGNATUREESPRESSO.
Μια μικρή καθημερινή πολυτέλεια.
8,90 €250 g / Ενδεικτική τιμή
ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ
ΣοκολάταΚαραμέλαΞηροί καρποί
Προφίλ concept · Η τελική σύνθεση θα οριστικοποιηθεί.
ΣΥΝΘΕΣΗ100% Arabica
ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΑ CONCEPTMedium
A LITTLE ANTICIPATION.Ο επόμενος καφές σου
Ο επόμενος καφές σου
αξίζει λίγη αναμονή.
Οι online αγορές ανοίγουν σύντομα.
Προς το παρόν, γνώρισε τον κόσμο μας.
Σε κόκκους · 250 gDEMO CART
Κόκκοι ή αλεσμένος;
Διάλεξε κόκκους αν έχεις μύλο. Για αλεσμένο καφέ, επίλεξε την άλεση που αντιστοιχεί στη μέθοδό σου: μηχανή espresso ή moka.
Τι περιλαμβάνει η επιλογή μου;
Μία ενδεικτική συσκευασία 250 g premium 100% Arabica espresso. Κάθε επιλογή κόκκων ή άλεσης κρατιέται ξεχωριστά στο καλάθι σου.
Σχετικά με τις δοκιμαστικές αγορές
Το κατάστημα βρίσκεται σε φάση ιδιωτικού prototype. Μπορείς να δοκιμάσεις όλη τη διαδρομή του καλαθιού, χωρίς καταχώριση παραγγελίας, αποστολή ή χρέωση.
THE ART OF A VERY GOOD MOMENTΗ γεύση είναι
ESPRESSO. WITH A CERTAIN ATTITUDE.Η γεύση είναι
μια ήσυχη μορφή
υπεροχής.
Μερικές απολαύσεις προτιμούν
να μιλούν χαμηλόφωνα.
02 / A PARTICULAR POINT OF VIEW
Ο κόσμος του The Black Rooster
Μια μικρή
εμμονή.
Ένας ολόκληρος
κόσμος.
THE BLACK ROOSTEREST. 2026COFFEE ROASTERS
Μας γοητεύουν οι μικρές τελετουργίες. Το βάρος ενός φλιτζανιού. Το άρωμα που προλαβαίνει την πρώτη λέξη. Η στιγμή που ο κόσμος κάνει λίγο χώρο.
Το The Black Rooster γεννήθηκε το 2026 από την επιθυμία να δώσουμε στον καθημερινό espresso την προσοχή που του αξίζει. Γεύση, αισθητική και περιέργεια.
Ο κόκοράς μας κρατά το φλιτζάνι του και κουβαλά τους κόκκους στην πλάτη. Το βλέμμα του ανήκει σε εκείνον που ξέρει κάτι ακόμη. Κάπως έτσι φανταζόμαστε και τον κόσμο μας.
SORRY ABOUT
YOUR OTHER
COFFEE.
Premium 100% Arabica espresso, σε κόκκους ή αλεσμένος. Μια πρόσκληση να δώσεις λίγη περισσότερη σημασία σε κάτι που απολαμβάνεις κάθε μέρα.
A RATHER PARTICULAR TASTE.Η στιγμή έχει σημασία.
Λίγος χρόνος για το άλεσμα, για την εκχύλιση, για εκείνη την πρώτη γουλιά που αξίζει την προσοχή σου.
Η λεπτομέρεια υπογράφει.
Στη συσκευασία, στο φλιτζάνι, στον τρόπο που συστηνόμαστε. Ο χαρακτήρας διακρίνεται από κοντά.
03 / THE COFFEE CHRONICLES
Πριν γίνει συνήθεια, έγινε ιστορία.
A STORY WORTH TAKING SLOWLYΈνας κόκκος.
Ένας κόκκος.
Αιώνες ιστορίας.
Από τα δάση της Αιθιοπίας και τις νύχτες της Υεμένης μέχρι τα ευρωπαϊκά καφενεία και τη γέννηση του σύγχρονου espresso.
Πριν από το
πρώτο φλιτζάνι.
Η νοτιοδυτική Αιθιοπία είναι η πατρίδα του άγριου Arabica. Η γνωστή ιστορία του βοσκού και των ζωηρών κατσικιών του ανήκει στον θρύλο. Η καταγωγή του καφέ βρίσκεται στα δάση, πριν γίνει εμπόριο και τελετουργία.
Κάθε μεγάλη εμμονή έχει μια αρχή.Οι νύχτες
της Υεμένης.
Τον 15ο αιώνα, ο καφές διαδίδεται στην Υεμένη και συνδέεται με τις νυχτερινές τελετουργίες σουφικών κοινοτήτων. Η εγρήγορση, η συντροφιά και η προσεκτική προετοιμασία αρχίζουν να γίνονται μέρος της κουλτούρας του.
Ο καφές αποκτά το δικό του τελετουργικό.Οι ιδέες
αποκτούν στέκι.
Τα καφενεία εξαπλώνονται στη Μέση Ανατολή και στον οθωμανικό κόσμο. Από τον 17ο αιώνα, ο καφές διαδίδεται και στην Ευρώπη. Γύρω από το φλιτζάνι συναντιούνται η συζήτηση, οι ιδέες και η κοινωνική ζωή.
Μια μικρή απόλαυση γίνεται ολόκληρος κόσμος.Η γέννηση
μιας νέας εμμονής.
Στο Μιλάνο, οι εξελίξεις του Achille Gaggia στις δεκαετίες του 1930 και του 1940 αλλάζουν την εκχύλιση. Το ζεστό νερό υπό πίεση και οι μηχανισμοί εμβόλου δίνουν κεντρικό ρόλο στη φυσική crema του σύγχρονου espresso.
Λίγα γραμμάρια. Μια καινούργια τελετουργία.Σημειώσεις & πηγές της ιστορικής ενότητας
Η ενότητα συνοψίζει ιστορικές πηγές. Η αφήγηση του βοσκού παρουσιάζεται ως θρύλος. Οι εικόνες είναι ατμοσφαιρικές συνθέσεις.
UNESCO — Ethiopia, the home of coffee ↗UNESCO — Cafés: A rich blend of cultures ↗Gaggia — Our History ↗04 / THE DAILY RITUAL
Η γεύση έχει τον τελευταίο λόγο.
BREW IT.
YOUR WAY.
MAKE EVERY CUP YOURS
Ο καλός καφές αγαπά την προσοχή.
Βρες τον ρυθμό σου.
Και δώσε στην πρώτη γουλιά λίγο χρόνο.
ΔΟΣΗ18g
Καφές στο καλάθι
ΑΠΟΔΟΣΗ36g
Espresso στο φλιτζάνι
ΧΡΟΝΟΣ25–30s
Αφετηρία, όχι κανόνας
THE ROOSTER TIP ↗
Ξεκίνα με αναλογία 1:2. Άλλαζε μία παράμετρο τη φορά και κράτα σημειώσεις. Η γεύση έχει τον τελευταίο λόγο.
Προσαρμόζεις τη δόση στη χωρητικότητα του καλαθιού σου.ΑΛΕΣΗΜΕΤΡΙΑ
Πιο χοντρή από espresso
ΚΑΛΑΘΙΓΕΜΑΤΟ
Ισιώνεις, χωρίς πάτημα
ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΗΠΙΑ
Για ήρεμη, σταθερή ροή
THE ROOSTER TIP ↗
Νερό μέχρι κάτω από τη βαλβίδα ασφαλείας. Απομάκρυνε από την εστία όταν η ροή αρχίζει να αραιώνει και να πιτσιλά.
Ακολούθησε τις οδηγίες του κατασκευαστή της moka σου.COFFEE IS PERSONAL. MAKE IT YOURS.Διάλεξε τον καφέ σου
05 / THE ROOSTER AFTER HOURSA glimpse
A glimpse
behind the curtain.
Στιγμές, λεπτομέρειες και μικρές εμμονές
από τον κόσμο του The Black Rooster.
06 / A CONVERSATION WORTH HAVINGLET'S TALK.
LET'S TALK.
DISCREETLY.
Για μια ερώτηση, μια ιδέα ή κάτι
που αξίζει μια καλή κουβέντα.
THE BLACK ROOSTER — EST. 2026
Οι επίσημες γραμμές επικοινωνίας
ανοίγουν σύντομα.
YOUR NEXT DAILY RITUALA TASTE WORTH
Γνώρισε το Signature